Potremmo descrivervi un locale dalla sobria eleganza curato nei dettagli, dai sottopiatti alla posateria, ma non è questo che vogliamo fare soprattutto perchè il Ristorante “Da Vito” dimostra la sua grande classe con le pietanze che escono dalla cucina e si presentano al palato dei fortunati clienti.

Sapori e profumi intensi e particolari, tutto non può essere descritto in modo efficace solo a parole. Vito deve in primo luogo la sua fama proprio ai cibi dal gusto inconfondibile che offre nel suo locale.

Troverete piatti di stagione che sono garanzia di qualità e con un sapore davvero genuino. Dai funghi ai ricci, dai carciofi alla carne, fino alla selvaggina e al pesce di ogni genere. Tutto questo nel periodo dell’anno adatto, in cui i sapori risaltano in maniera più naturale e decisa.

La cura negli antipasti è decisamente un’ottima prerogativa per gustare quello che la cucina del ristorante è in grado di offrire, tanto da meritare una menzione sulla guida de “L’Espresso“.
Una cena in un ambiente ricco di particolari anche sui muri, dalle esposizioni di quadri fino ai chiaroscuri che occupano intere pareti, il locale si è prestato e sensibilizzato ad esposizioni di artisti famosi in un ambiente reso accogliente in primo luogo dall’atmosfera familiare.

E’ su questo che la direzione del locale pone l’accento con enfasi:

“Lo staf che ci affianca, lo stesso da sempre, con estrema cordialità e professionalità riesce in ogni momento interpretare al meglio le esigenze di ogni singolo cliente facendolo sentire importante, dandogli la possibilità di apprezzare fino in fondo le prelibatezze culinarie sempre accompagnate dall’ottima cantina”.